La chlorophylle: connaître ses bienfaits, la boire et l’adopter

La chlorophylle est une autre raison pour laquelle l

es légumes verts sont une si bonne source de nutrition. Nous savons que la chlorophylle est la substance qui donne la couleur verte aux légumes. C’est aussi ce que la plante produit suite à la photosynthèse (résultat de l’absorption du soleil par les feuilles).

On a tendance à appeler la chlorophylle le sang des plantes. Pour une bonne raison, c’est qu’on la compare souvent à l’hémoglobine du sang humain grâce à sa molécule qui est quasiment identique.

Ses bienfaits

La chlorophylle a la capacité de réparer les cellules endommagées, de neutraliser l’effet des substances cancérigènes et de la radiation ainsi que de retarder le processus de vieillissement. Elle possède également des propriétés très alcalines, détoxifiantes (surtout pour le foie), régénératrices et énergisantes.

Mais ce n’est pas tout! Elle favorise la cicatrisation, contribue à la production de lait chez les femmes allaitantes, aide à réduire les odeurs corporelles, améliore le teint de la peau et soutient la santé des dents et des gencives (notamment en gargarisme). Bref, la chlorophylle est un véritable allié au quotidien.

Comment la consommer?

Il est important d’en consommer aussi souvent que possible, car elle est essentielle à la santé pour toutes les raisons mentionnées plus haut. Elle est naturellement présente dans les légumes verts, en particulier les feuillus comme les choux, le kale, la laitue, les germinations (notamment celles de luzerne) et les brocolis.

Toutefois, pour bénéficier pleinement de ses vertus, la forme liquide est une excellente option. Il suffit d’en ajouter quelques gouttes dans une bouteille d’eau pour en profiter tout au long de la journée. On peut aussi l’incorporer dans des recettes comme la limonade, le thé, les jus frais et même le kombucha fait maison.

Les enfants peuvent-ils en consommer?

Oui! La chlorophylle est généralement bien tolérée par les enfants. Elle peut être intégrée en petite quantité dans leur alimentation, par exemple en ajoutant quelques gouttes dans leur eau ou leurs smoothies. Toutefois, comme pour tout supplément, il est toujours préférable de commencer avec une faible dose et d’observer leur réaction.